Hvor er jeg glad for at du kigger forbi. Husk at opdatere dine bogmærker, så du stadig kan følge med i hvad jeg går og pusler med. 1000 tak fordi du kigger forbi! Links til dette indlæg. Lidt om alt - og meget om mad.

Når nydelse og sundhed går hånd i hånd. Croissanter, korn- og glutenfri. Bag om MAD I HARMONI. Her laver jeg sundt og nærende mad med naturlige uforarbejdede ingredienser.

Endelig sker der lidt herinde igen! Tak for alle søde kommentarer og mails, jeg har fået på trods af stilheden! I aften blev det til en slags taco salat. Og ikke så meget nytænkning over det, så bare et billede til inspiration. Håber I alle er godt igang efter ferien? Det er vi i hvert fald her - med hiv og sving! Fredag den 28. Iskaffe med god samvittighed! Her får I mit bud på opskriften. Og nyd weekenden derude! Dressingen laver je.

Chicken nuggets, lækre LCHF style. 200 g revet ost, fx cheddar. Opvarm ovnen til 200 grader. Skær kyllingestykkerne i 2-3 cm stykker og vend dem i æggemassen. Tanker om lidt af hvert.

Jeg spiser ikke mange brød-erstatninger, men når jeg gør foretrækker jeg det her brød. Det er supernemt at lave, og smagen er ret tæt almindeligt rugbrød. Det eneste opskriften kræver, er en minihakker eller kaffekværn til at kværne hørfrøene i. Brødet kan også varieres med de kerner, man nu har lyst til og hvad man nu har i køkkenet! 200 g creme fraiche.